RUOKAILUT

Lounasaikaan on mahdollista ruokailla Sibeliustalon Metsähallissa. Ravintola toimii tilausperiaatteella, joten ilmoittautumisen yhteydessä tehtävä etukäteisvaraus on välttämätön. Lounaskuponkeja ei voi ostaa paikan päällä tapahtumassa.

Lounaskupongit ostetaan ennakkoon ilmoittautumisen yhteydessä.

Sibeliustalon lounas jaetaan kahteen kattaukseen.

Lounas

Lauantai 21.9.2019 13,00 € / hlö

• Raikasta kasvissalaattia M, G
• Marinoitua kesäkurpitsaa, tomaattia, pikkelöityjä punasipulia, kukkakaalia ja yrttisalaattia
• Maalaissalaattia M, G
• Uuden sadon perunaa, kananmunaa, saunapalvikinkkua, papuja ja raakunasinappidressingiä
• Talon yrttileipää, ruisleipää, voita ja basilikalevitettä M

***

• Perinteistä lohikeittoa L

***

• Raparperikeittoa ja vanilijamoussea L, G
• Kahvi / tee

Sunnuntai 22.9.2019 13,00 € / hlö

• Vihersalaattia M, G
• Kurkkua, tomaattia, vihersalaattia ja rapeaa fenkolia
• Nizzan salaattia M, G
• Tonnikalaa, kananmunaa, anjovista, kaprista ja papuja
• Focaccia leipää ja ruohosipulivoita L

***

• Sipulipihviä kotimaisesta porsaan niskasta M, G
• Rosmariiniperunoita M, G
• Ratatouillea ja paistettua tofua M, G

***

• Markanrahka L, G
• Kahvi/tee

ILTAJUHLAN ILLALLISKORTTI 43,00 € / hlö

Iltajuhlan illalliskortti sisältää Nastolan Pikkupelimannien musisoinnin, Sinfonia Lahden konsertin sekä kuohuviinimaljan ja buffetmenun kaksine juhlaviinikaatoineen

Illalliskortti varataan ennakkoon päiville ilmoittautumisen yhteydessä ja esitetään konserttiin saapuessa.

Buffetmenu

• Härkäpastramia, pikkelöityjä kasviksia ja parmesaanidressingiä L, G
• Maalaissalaattia M, G
• Savumuikkuja, papuja, kurkkua, kananmunaa ja uunikuivattuja kirsikkatomaatteja
• Sitruuna-perunasalaattia M, G
• Vihersalaattia M, G
• Yrttikermaviilikastiketta L, G
• Hunajavinaigrettea M, G
• Artesaanileipää ja palsternakkavoita L

***

• Yrttipaahdettua Naapurin maalaiskanaa ja madeirakastiketta M, G
• Timjamiperunaa L, G
• Lämmintä kasvissalaattia kauden kasviksista M, G

***

• Mustaherukkatiramisu

KAHVILA, Tuohi-baari

Kahvilamyynti päivien ajan Sibeliustalon Metsähallin Tuohi-baarissa.

Aukioloajat

• 21.9. klo 8.30 – 16.00
• 22.9. klo 8.30 – 15.00

KUOHUVIINIBAARI, Puusepän sali

Kuohuviinimyynti Päivien näyttelytilassa, Sibeliustalon Puusepän salissa.

Aukioloajat

• 21.9. klo 11.00-16.00
• 22.9. klo 11.00-15.00